Foto: iz javnih virov
Sočno sadje, nežna smetana in hrustljavi piškoti ustvarijo popolno sladico.
Lahka torta z breskvami bo postala pravi okras mize. Sočno sadje, nežna smetana in hrustljavi piškoti ustvarijo popolno sladico, ki ne potrebuje pečice, dolgega čakanja in zapletenih sestavin. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na kanal YouTube ukrajinskega kuharskega mojstra Ivana Janjuka.
Recept za hitro torto z breskvami
Sestavine:
- Piškoti Savoiardi – 1 paket
- kava – 200 ml
- kisla smetana – 550 g
- sredstvo za vzhajanje – 1 žlička
- kondenzirano mleko – 300 g
- želatina – 25 g
- voda – 100 g
- breskve v pločevinki – 800 g
Priprava
- Stene modela obložite s pergamentom. Vsak piškot namočite v kuhano in ohlajeno kavo. Vse jih položite v model na dno, da se oblikuje skorja.
- V skledi z mešalnikom stepite kislo smetano in kondenzirano mleko.
- Želatino v loncu prelijte z vodo in jo postavite na ogenj, da zavre. Želatino dodajte smetani in premešajte.
- Torto napolnite s polovico kreme in jo enakomerno razporedite. Nato v model položite breskve iz pločevinke ali katero koli drugo jagodičevje.
- Nato piškote ponovno namočite v kavo in jih položite v model. Znova položimo plast breskev in nazadnje vlijemo smetano.
- Torto postavimo v hladilnik za 2-3 ure.
