Foto: iz javnih virov
Pripravlja se iz mesa, piščanca, rib, zelenjave, zelišč in poljubne priljubljene omake.
Pita je vsestranski ploščati kruh, ki ga lahko spremenite v popoln sendvič. Pripravimo ga z mesom, piščancem, ribami, zelenjavo, zelišči in katero koli priljubljeno omako. Družba RBC-Ukrajina deli recept za pecivo s povezavo do objave v beležnici receptov na Facebooku.
Recept
Sestavine:
- 200 ml vrele vode
- 1 žlička soli
- 20 ml rastlinskega olja
- 370 g moke
Priprava:
- V vročo vrelo vodo dodajte sol in maslo ter dobro premešajte, da se sol popolnoma raztopi.
- Prilijte presejano moko in zgnetite v čvrsto, elastično testo. Biti mora čvrsto – to je normalno.
- Testo zavijte v vrečko in ga pustite počivati 40 minut.
- Razdelite ga na 8 enakih delov, oblikujte kroglice in jih pokrijte, da se ne izsušijo.
- Vsako kroglico zvijemo v tanko okroglo torto.
- Ocvrite na dobro segreti suhi ponvi. Ko se pojavijo prvi mehurčki, jih obrnite.
- Po 15-20 sekundah jih ponovno obrnite, pri čemer se mora testo napihniti in v notranjosti nastati vdolbina.
Tako se oblikuje klasična pita, v katero lahko položite nadev.
